pancakes aux framboises
Pour une dizaine de pancakes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients
1 oeuf
100 g de framboises
150 g de farine
1 cuillère à soupe d'huile ou de beurre fondu
1 cuillère à soupe de sucre blanc
1/2 sachet de levure chimique
200 mL de lait
recette étape par étape
Étape 1
Étape 2
Y rajouter le beurre fondu ou l'huile.
Étape 3
Mélanger à part la farine et la levure, puis en mélanger la moitié avec la préparation.
Étape 4
Délayer progressivement avec le lait tout en rajoutant l'autre moitié de farine petit à petit (cela évitera de créer des grumeaux).
Étape 5
Ajouter les framboises fraîches préalablement lavées à la préparation. Vous pouvez les couper en deux si elles sont grosses.
Étape 6
A l'aide d'une petite louche ou d'une grosse cuillère à sauce, déposer des "ronds" dans une poêle chaude et huilée. Retourner les pancakes à mi-cuisson pour faire dorer l'autre face.