muffins aux myrtilles
Pour une vingtaine de petits muffins
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients
250 g de myrtilles
170 g de sucre
25 g de beurre
1 oeuf
125 mL de lait
230 g de farine
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
recette étape par étape
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Mélanger le beurre fondu avec l’œuf et le lait.
Étape 3
Dans un autre récipient, mélanger le sucre, la farine, le sel et la levure.
Étape 4
Mêler les deux mélanges ensemble, mais ne surtout pas trop remuer même si la pâte n'est pas très lisse. Il faut laisser des grumeaux !
Étape 5
Ajouter les myrtilles fraîches, et bien mélanger.
Étape 6
Remplir les moules à muffins aux 3/4, et enfourner pendant 25 à 30 min jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
Astuces