clafoutis aux abricots
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients
700 g d'Abricots
130 g de farine
130 g de sucre
50 g de beurre
3 oeufs
1/3 de L de lait
1 sachet de sucre vanillé
Cassonade
Vanille
recette étape par étape
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Beurrer un plat rectangulaire, y déposer les fruits lavés, dénoyautés et coupés en quatre. Les saupoudrer de cassonade.
Étape 3
Faire fondrele beurre. Mélanger dans un récipient la farine et le sucre. Ajouter les oeufs, bien remuer. Ajouter le lait, puis le beurre fondu.Bien remuer le tout. Mettre un peu d'arôme naturel de vanille ou le contenu d'une demi-gousse de vanille.
Étape 4
Recouvrir les abricots avec le mélange obtenu. Saupoudrer le tout avec le contenu d'un sachet de sucre vanillé.
Étape 5
Enfourner pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit bien doré.
Astuces
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